ANA SAYFA > Yazarlar > Prof. Dr. Yavuz Taşkıran > Yemek nerede yenilir?

Yemek nerede yenilir?

Prof. Dr. YavuzTaşkıran
Sosyal Medya :
15 Şubat 2020, Cumartesi 22:37
880 kez okundu

Çeşitli sosyal faaliyetler nedeni ile çok farklı mekânlarda yemekte oluyorum. Aslında sokak lezzetleri taraftarı olsam da yıllarca bunlarla büyümüş olmamdan dolayı bazen farklı yerleri test ediyorum.

Kötü reklam etmek istemiyorum ama bazı yerlerde ismi ile uzaktan yakından alakası olmayan yemekler yapılıyor. Televizyonlarda ballandıra ballandıra anlatılarak yapılanların gerçektekilerle hiç ilgisi yok. 

İsmini yazmamak için kendimi tutuyorum ama önüme getirileni kısaca anlatarak yeri tahmin etmeye çalışın.

Üstünde altında küçük rokalar, kıyısında parmesana benzer peynir, ayrı pişirilip sonradan tabağa konulan güya bonfile denilen ama aslında biftek bile sayılamayacak bir et… Üzerine biraz karabiber dökerek yemeğe çalıştım. Yanında iki bardak limonata…

Israrla, yeri yazmayacağım ve yukarıdaki anlatımdan sizin o yeri tahmin etmeye çalışmanızı istiyorum. Bulursanız bana bildirin. Doğrusunu söylerim.

Son senelerde AVM’lerde yemek katları pek meşhur oldu. Buralara alışveriş yapmak için gelen müşteriler, yürüdükleri zeminlerdeki statik elektrik yüzünden daha çabuk acıkıyorlar. Bu durum benim tespitim. Doğrudur yanlıştır bilmem, konuyu bilim adamları araştırsınlar. Zaten birkaç dükkân gezdikten sonra kendinizi bir masa kenarında buluyorsunuz.

Genelde, meşhur markaların dükkânlarını görüyorsunuz. Çoğu self servis olmasına rağmen, siparişle de hizmet veriliyor. Kardeşim, bir döner istiyorsunuz, eti soğuk, tadı yok, pidesi en az 3 günlük; tereyağ istiyorsunuz “Efendim sosun içinde var” deniliyor. Gel de delirme!

Eskiden çorbacımız, lokantamız, kebapçımız, kokoreççimiz, balıkçımız, restoranımız belli idi. Yemek tercihimize göre yol haritamızı yapardık. Ama şimdi, eğer bir AVM’ye yolunuz düştü ve kazara bir şeyler yemek isterseniz aman sıkı durun! Aç kalmazsınız fakat yemek sonrası ne yediğinizi anlayabilmek için epey düşünmeniz gerekebilir!

Buraya kadar yazdıklarım günlük hayatını sedanter geçiren insanlar içindir. Eğer spor yapıyorsanız, elit düzeyde egzersiz yapıyorsanız aman dikkat! Buralarda tükettiğiniz gıda maddeleri sizin performansınızı olumsuz etkileyecektir. Lütfen spor diyetisyenine danışarak karar veriniz. Buralardaki pet şişelerden su içmeyiniz. Şişede gelen suyu tercih ediniz. Eğer bir salata ile öğünü geçiştirmek isteseniz bile, onun tuzunu, ekşisini (Limon ya da Üzüm Sirkesi) ve zeytinyağını (mutlaka Sızma) kendiniz ilave ediniz. “Efendim biz bunları koyduk” derlerse, bu salatayı iade ediniz.

Ve en önemlisi, kullanılan çatal, bıçaklar, servis kağıtları ve oturduğunuz masa ve sandalyelerin hijyenik durumu, peçetelerin ve ıslak mendillerde kullanılan sıvıların kimyasal içerikleri… Bunları çıplak göz ile tespit etmek son derecede zordur. Bu konuda ne yaparsınız bilmem?

Bunları yazarken karnım acıktı: Tereyağda 2 yumurta, 1 dilim ekmek, kallavi bir kaşar peyniri, birkaç kornişon turşu (Sirkede bekletilmiş) yemeğe gidiyorum… Size de afiyet olsun…
 


PAYLAŞ

Yazara Ait Diğer Makaleler

19.03.2020 Korona’ya karşı önlemler*

07.03.2020 Kadın sporcularla

22.02.2020 Formula 1 ve MotoGP

04.01.2020 Dijital ve İnnovatif Spor

30.12.2019 Antrenör eğitimi üzerine…

07.07.2019 Güreş, ata sporumuz mu?

23.06.2019 Milli sporcuların sorunları

20.05.2019 19 Mayıs 2019

25.04.2019 Yeni Başkanlara Tavsiyeler

26.02.2019 Yerel yönetimler ve spor

21.02.2019 Hangi tarafı destekleyelim?

07.01.2019 Yüzme ve kayakta neden yokuz?

07.01.2019 İzmir'de akılda kalanlar

07.01.2019 Oyun, spor ve ilkokul...

07.01.2019 Spor: Bir başka bahara…

07.01.2019 Eğitim, Gençlik ve Spor için bir öneri

07.01.2019 Sporun gizli ve renkli tarafları

07.01.2019 Türk Futbolunun Sorunları ve Futbol Ekonomisi

07.01.2019 Eğitim, hareketi sevmiyor!

07.01.2019 Gençler için ne yapıyoruz?

07.01.2019 Her hoca değişikliği bir transferdir!

07.01.2019 Kış koşullarında antrenman

07.01.2019 Spor bir karakter işidir

07.01.2019 Spor için sivil toplum kuruluşları

07.01.2019 Alt yapıda neden başarısız oluyoruz?

07.01.2019 Basketbol ve 3 sayı…

07.01.2019 TEOG, Spor, Hayat…

07.01.2019 Kirlenen madalyalar

07.01.2019 41 kere maşallah...

07.01.2019 Akıl teri mi, alın teri mi?

07.01.2019 Kendinize gelin!

07.01.2019 Bisiklet Çalıştayı üzerine...

07.01.2019 Geleceğin liderleri?

07.01.2019 Hayat meditasyon mudur?

07.01.2019 Yoldan kısa hikayeler (1)

07.01.2019 Sentetik Çim ve Halı sahalar

07.01.2019 Rahmaninof, İdil Biret, Güreş...

07.01.2019 Futbol tamam da diğerleri nasıl?

07.01.2019 İzmir’de olunca...

07.01.2019 Spor: Okulda mı, kulüpte mi?

07.01.2019 Kulüplerimiz, sporumuz nasıl güçlenir?

07.01.2019 Matematik mi, spor mu?


SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor

Anket

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

Site en altı (bostanlıspor spor akademileri)