İl Müdürü Özen: Gıdanın olduğu her yerde varız

İlimizin her yerinde gece gündüz hafta sonu demeden denetimlerimizi sürdürüyoruz diye konuşan Özen, 2021 yılında İzmir’de 100 binin üzerinde denetim gerçekleştirdik. Otellerde yiyecek içecekle ilgili faaliyet gösteren her işletmeyi de denetleme sorumluluğuna ve yetkisine sahibiz.” dedi.

İl Müdürü Özen, 2021 denetlemelerinin sonunda ilimizdeki gıda işletmelerinin hijyenik yönden çok iyi durumda olduğunu görsek de, gıda mevzuatına aykırı bulunan işletmeler de tespit edildi. Öncelikle denetimlerimizin amacı, gıda hijyenini ve güvenliğini sağlamak. Ama ısrarla mevzuata uymayı reddeden işletmelere de göz yummamız mümkün değil. Onlara gerekli yaptırımları uyguluyoruz.” diye konuştu.

Daha sonra İl Müdürlüğü teknik elemanları tarafından otel çalışanlarına gıda hijyeni, gıdanın güvenli muhafaza şekilleri ve gıda mevzuatına yönelik bilgiler içeren eğitim verildi.